59. 赶集 赶集(5/6)
少。要是放到去年大家伙儿连口粮都不足，舍不得用红薯变粉面下粉条，毕竟这过程损耗不少。
可几年吃上大米饭了，社员们就舍得。
赵云清还是头一次看见下粉条，心底好奇的跟猫爪似的，早早的就蹲在了大灶台旁。
这会儿灶台里已经烧起了柴火，上头煮着一锅清水，大锅旁边还放着一个大水缸，里头都是冷水。
下粉条还没开始，赵云清就跟小陀螺似的东看看，西瞧瞧，得亏他长得好，也不瞎捣乱，忙活的社员才没把他推开。
“弟，你干啥在这儿打转？”赵国庆也来了，一把按住了小孩儿。
赵云清解释道：“我没见过下粉条，瞧稀罕。”
“你个头这么矮，在这儿能瞧见啥？”
赵国庆瞎说大实话，气得小孩儿脸颊都红彤彤，用圆滚滚的眼睛瞪他。
瞧他这幅气呼呼的样子，赵国庆还贱兮兮的伸手去捏他脸颊。
“弟弟，你最近肯定有好好吃饭，脸都变得肉嘟嘟了，真好捏。”
赵云清一把拍掉他的手：“你再这样我可要生气了。”
赵国庆哈哈一笑，直接把他扛起来就跑：“走，我带你去个地方，能看得清清楚楚。”
一听这话，赵云清就不挣扎了。
赵建国灵活的像一只猴子，直接带着赵云清爬上了屋：“看得清楚吧。”
可不，他们现在坐在知青所的屋顶上，因为是平房，位置不高不低，刚好将晒谷场的热闹尽收眼底。
前提是没被发现，不然被爸妈瞧见他上屋顶，非得狠狠揍一顿不可。
“放心，大伯大伯母都忙着呢，哪有时间找你。”赵国庆很懂小孩儿心思。
赵云清也顾不得了，朝着晒谷场瞭望。
晒谷场上这会儿还支着一个小缸，站在缸边上的是赵建设，他棉袄也没穿，撸起袖子搅和着红薯粉。
赵云清能瞧见他二叔手臂肌肉隆起，这活儿不轻松，得不停的搅和红薯粉做成的面团，防止面团凝固。
很快，旁边的赵建国掐出一团红薯粉团，扔到旁边的粉瓢里，他的动作很精准，居然不大不小，刚好把粉瓢装满。
举着粉瓢的是刘红新，他左手端着瓢，举在大铁锅上方，右手拳头不轻不重的捶打着粉瓢，一根根比面条粗一些的面团从粉瓢下方的小圆孔里钻出来。
掉进翻滚的热水中后，铁锅旁还站着一位社员，他正举着长筷子，大漏勺，只等粉条煮熟就立刻捞出来，再放到隔壁的冷水大缸里。
冷水缸旁又有专人负责，等粉条冷却之后就捞出来出水，盘成一团。
前面都是重体力活，没点力量干不成，赵建设这样的壮劳力干一会儿都吃不消，得几个社员轮流着来。
冷却之后的活儿就轻松很多，只需要将盘好的粉条拴起来，挂在提前准备好的绳子上，用手将粉条拉扯均匀。
后头只需等粉条晾干风干，放在干燥的地方就能储存一年。
赵云清看得津津有味，觉得这画面堪比生产车间，每个人都配合的十分默契，没有任何一个动作是多余的。
就那么一会儿功夫，晒谷场上的绳子上就挂满了密密麻麻的粉条，一眼看过去，就像是晾晒麻衣似的，眼前鼻尖都是粉条的味道。
赵国庆见他看得目不转睛，笑着问道：“想不想尝尝粉条的味道？”
“可以吗？”赵云清很是好奇。
赵国庆一拍胸脯：“当然可以，你在这儿等着，我去弄。”
说完一咕噜爬下屋顶，跑到了晒谷场上，舔着脸开口：“爸，给我一个小面团呗，弟弟想尝尝味道。”
赵建设笑骂了一句，果然分出一个小面团给他。
“到手了。”赵国庆挥了挥手，得意洋洋的往回跑。
赵云清盯着堂兄看，期待着面团的味道，却不知在他身后不远